Диеты дюкана правила

Диета Дюкана — 5 кг за 7 дней

Средняя суточная калорийность 950 Ккал.

Диета Дюкана не является диетой в прямом ее понимании (как гречневая), а относится к системам питания (так же как и диета Протасова). Автор этой системы питания француз Пьер Дюкан (Pierre Dukan) имеет опыт работы в диетологии уже более 30 лет, результатом чего и явилась результативная многофазная методика для снижения веса.

Меню диеты Дюкана основано на продуктах с высоким содержанием белка и незначительным содержанием углеводов, а это рыба, нежирное мясо и яйца. Эти продукты могут без ограничений употребляться в первую фазу диеты. Белковая малоуглеводная пища не содержит избытка калорий и хорошо снижает чувство голода. Авторский вариант диеты ограничивает продолжительность первой фазы не более 7 дней, иначе можно нанести неприемлемый ущерб здоровью.

Эта диета идеально впишется в современный ритм жизни, когда на протяжении всего дня требуется высокая работоспособность и концентрация, которых трудно достичь на других малоуглеводных диетах (как шоколадная).

Продолжительность диеты Дюкана может достигать нескольких месяцев, причем меню диеты достаточно разнообразно и похудение не сопровождается стрессом для организма. И за такой длительный срок организм привыкает к новому, нормальному режиму питания, т.е. обмен веществ нормализуется.

Общие требования диеты доктора Дюкана:

  • каждый день необходимо выпивать как минимум 1,5 л обычной (негазированной и неминерализованной) воды;
  • ежедневно добавлять в пищу овсяные отруби (количество будет зависеть от этапа диеты);
  • каждый день выполнять утреннюю гимнастику;
  • ежедневно совершать как минимум 20 минутную прогулку на свежем воздухе.
  • Диета Дюкана содержит четыре независимые фазы, у каждой из которых особые требования к режиму питания и применяемым продуктам. Понятно, что эффективность и результативность будет зависеть от полного и точного соблюдения требований на всех фазах диеты:

    Первая фаза диеты Дюкана – «атака»

    Первая ступень диеты характеризуется и значительным уменьшением объемов и быстрой потерей веса. У первого этапа самые жесткие требования к меню и крайне желательно все их выполнять безукоризненно, т.к. общая потеря веса во всей диете определяется именно на этой стадии.

    В составе меню на этом этапе приоритет отдается продуктам с большим содержанием белка – это продукты животного происхождения и ряд кисломолочных продуктов с небольшим содержанием жира (обезжиренных).

    На этом этапе возможно головокружение, сухость во рту и другие признаки ухудшение самочувствия. Это показывает, что диета действует и идет потеря жировой ткани. Потому длительность этой фазы имеет жесткое ограничение по времени и зависимость от вашего самочувствия – если ваш организм не принимает такой режим питания, сокращайте длительность фазы до минимально возможной, если же самочувствие позволяет, то увеличивайте длительность фазы до верхней границы в вашем диапазоне по избыточному весу:

  • лишний вес до 20 кг — длительность первой фазы 3-5 дней;
  • избыточный вес от 20 до 30 кг – продолжительность фазы 5-7 дней;
  • избыточный вес более 30 кг — длительность первой ступени 5-10 дней.
  • Максимальная длительность первой фазы не должна быть более 10 дней.

    Разрешенные продукты в диете Дюкана на первой фазе:

  • обязательно каждый день нужно съедать 1,5 ст/л овсяных отрубей;
  • обязательно ежедневно выпивать минимум 1,5 л обычной (негазированной и неминерализованной) воды;
  • нежирная говядина, конина, телятина;
  • телячьи почки и печень;
  • мясо курицы и индейки без кожи;
  • говяжий или телячий язык;
  • любые морепродукты;
  • яйца;
  • любая рыба (отварная, паровая или приготовленная на гриле);
  • обезжиренные кисломолочные продукты;
  • лук и чеснок;
  • постная (нежирная) ветчина;
  • можно добавлять в еду уксус, соль, приправы и специи.
  • Все разрешенные в диете продукты в течение дня можно смешивать как угодно.

    На первой фазе должны быть исключены:

    Вторая фаза диеты доктора Дюкана – «чередование»

    Свое название эта фаза получила из-за схемы питания, когда с равной длительностью чередуются два разных меню диеты «белковое» и «белковое с овощами». Если до начала диеты излишний вес был меньше 10 кг, то схему чередования можно удлинять или укорачивать в любой момент. Примерные варианты:

  • один день белковый — один день «овощи+белки»
  • три дня «белки» — три дня «овощи+белки»
  • пять дней «белки» — пять дней «овощи+белки»
  • Если же до начала диеты излишний вес был больше 10 кг, то схема чередования только 5 на 5 дней (т.е. пять дней «белки» — пять дней «овощи+белки»).

    Длительность второй ступени диеты Дюкана зависит от потерянного веса за первый этап диеты по формуле: 1 кг похудения на первом этапе — 10 дней на второй фазе «чередования». Например:

  • общая потеря веса на первом этапе 3 кг — длительность второй фазы 30 дней
  • потеря веса на первом этапе 4,5 кг — длительность фазы чередования 45 дней
  • потеря веса за первую фазу диеты 5,2 кг — длительность фазы чередования 52 дня
  • На втором этапе закрепляются результаты первой фазы и режим питания приближается к обычному. Главная цель этой фазы — не допускать возможного возврата сброшенных в течение первой фазы килограммов.

    Меню второй фазы диеты Дюкана содержит все продукты из первого этапа для проведения «белкового» дня и те же самые продукты с добавлением овощей: помидоры, огурцы, шпинат, стручковая зеленая фасоль, редис, спаржа, капуста, сельдерей, баклажан, кабачки, грибы, морковь, свекла, перец — для дня по меню «овощи+белки». Овощи можно употреблять в любом количестве и способе приготовления – сырые, вареные, запеченные или приготовленные на пару.

    Разрешенные продукты в диете Дюкана на второй фазе:

  • обязательно каждый день добавлять в еду 2 ст. ложки овсяных отрубей
  • обязательно ежедневно выпивать минимум 1,5 л обычной (негазированной и неминерализованной) воды
  • все продукты меню фазы «атака»
  • овощи без содержания крахмала
  • сыр (жирность менее 6%) — 30 гр.
  • фрукты (нельзя виноград, черешню и бананы)
  • какао — 1 ч.л
  • молоко
  • крахмал — 1 ст.л
  • желатин
  • сливки — 1 ч.л
  • чеснок
  • кетчуп
  • специи, аджика, острый перец
  • растительное масло для обжаривания (буквально 3 капли)
  • корнишоны
  • хлеб — 2 ломтика
  • белое или красное вино — 50 г.
  • Дополнительные продукты второй фазы нельзя смешивать как продукты из первого этапа — из них ежедневно можно выбрать только два любых продукта. При этом продукты первой фазы, как и ранее, смешивайте произвольно.

    На второй фазе должны быть исключены:

    Третья фаза диеты Дюкана – «закрепление»

    В течение третьей фазы стабилизируется вес, достигнутый за два первых этапа. Длительность третьей фазы диеты рассчитывается, как и длительность второй фазы – по сброшенному весу за первый этап диеты (на 1 кг сброшенного веса на первом этапе — 10 дней на третьей фазе «закрепления»). Меню еще более приближается к привычному.

    На третьем этапе нужно выполнять одно правило: в течение недели один день должен быть проведен по меню первой фазы («белковый» день)

    Разрешенные продукты в диете доктора Дюкана на третьей фазе:

  • обязательно каждый день добавлять 2,5 ст. ложки овсяных отрубей в еду
  • каждый день обязательно необходимо выпивать как минимум 1,5 л обычной (негазированной и неминерализованной) воды
  • все продукты меню первой фазы
  • все овощи меню второй фазы
  • фрукты ежедневно (кроме винограда, бананов и черешни)
  • хлеба 2 кусочка
  • нежирный сыр (40 г)
  • можно картофель, рис, кукурузу, горох, фасоль, макаронные изделия и другие крахмалосодержащие продукты — 2 раза в неделю.
  • Дважды в неделю можно съесть все что угодно, но только вместо одного приема пищи (или вместо завтрака, или обеда, или ужина).

    Четвертая фаза диеты Дюкана – «стабилизация»

    Эта фаза уже не относится непосредственно к самой диете – этот режим питания на всю жизнь. Нужно выполнять всего четыре простых ограничения:

    1. каждый день обязательно необходимо выпивать как минимум 1,5 л обычной (негазированной и неминерализованной) воды
    2. обязательно каждый день добавлять в еду 3 ст. ложки овсяных отрубей
    3. ежедневно любое количество белковой пищи, овощей и фруктов, кусочек сыра, два куска хлеба, два любых продукта с высоким содержанием крахмала
    4. один любой из дней недели должен быть проведен по меню из первой фазы («белковый» день)
    5. Эти четыре несложных правила позволят держать ваш вес в определенных рамках, кушая в течение оставшихся 6 дней недели все что угодно.

      Плюсы диеты Дюкана

    6. Самый главный плюс диеты Дюкана — потерянные килограммы не возвращаются. Даже возврат к обычному режиму после диеты, не вызывает повышения веса на протяжении сколь угодно длительных сроков (требуется соблюдать всего 4 простых правила).
    7. Эффективность диеты Дюкана весьма высокая с показателями 3-6 кг в неделю.
    8. Ограничения диеты крайне незначительны, так что ее можно проводить дома, в обеденный перерыв на работе, и в кафе и даже в ресторане. Допустим даже алкоголь, так что вы не будете белой вороной, будучи приглашенной на юбилей или корпоратив.
    9. Диета максимально безопасная — не предполагает применение каких-либо химических добавок или препаратов – все до одного продукты полностью натуральные.
    10. Отсутствует ограничение на количество употребляемых продуктов (этим могут похвастать лишь небольшое число диет — гречневая, диета Монтиньяка и диета Аткинса).
    11. Нет жестких ограничений на время приемов пищи – подойдет и тем, кто встает рано, и тем, кто любит поспать.
    12. Потеря веса значительная уже с самых первых дней диеты – вы сразу же убеждаетесь в ее высокой эффективности. Причем эффективность не уменьшается, даже если другие диеты вам уже не помогают (как и в медицинской диете).
    13. Диету очень легко соблюдать – несложные правила не требуют предварительных расчетов меню. А большое количество продуктов дают возможность проявить свои кулинарные таланты (это для тех, кто любит и готовить и покушать).
    14. Минусы диеты Дюкана

      1. Диета ограничивает количество жиров. Обсудите со своим врачом возможность проведения диеты и допустимые ограничения. Возможно потребуется изменить меню с дополнительной минимальной добавкой растительных масел (например оливкового).
      2. Как и все диеты, диета доктора Дюкана не является абсолютно сбалансированной — потому необходимо дополнительно принимать витаминно-минеральные комплексы.
      3. Первая фаза диеты достаточно тяжелая (но ее результативность в этот период самая большая). В это время возможна повышенная утомляемость.
      4. Диета требует в обязательном порядке ежедневного употребления овсяных отрубей. Этот продукт не везде можно приобрести — может потребоваться предварительный заказ с доставкой. Конечно, заказ в этом случае будет необходимо оформлять заранее с учетом времени подготовки заказа и доставки.

      Эффективность диеты Дюкана

      Практические результаты подтверждены клинической практикой. Под эффективностью в данном случае понимается стабилизация достигнутого веса спустя два временных промежутка: первый от 6 до 12 месяцев и второй от 18 месяцев до 2 лет с результатами:

    15. от 6 до 12 месяцев — 83,3% стабилизация веса
    16. от 18 месяцев до 2 лет — 62,1% стабилизация веса
    17. Данные подтверждают высокую эффективность диеты, т.к. даже через 2 года после диеты у 62% прошедших через наблюдение вес остался в рамках, достигнутых во время диеты.

      vse-diety.com

      Диета Дюкана

      Диета Дюкана: описание, продолжительность этапов, разрешенные продукты.

      Чем хороша диета Дюкана:

      • Белковые продукты можно есть когда угодно, в любых количествах (постное мясо и ветчину, яйца, любую рыбу и морепродукты, обезжиренные молочные продукты)
      • Вы видите результат уже в первые дни диеты
      • Вы быстро сбрасываете вес
      • Вы худеете за счет жира, сохраняя мышечную массу
      • Улучшается состояние кожи, ногтей и волос
      • Диета позволяет не только сбросить вес, но и удержать полученный результат
      • Этапы диеты

        Диета состоит из 4-х этапов: «Атака», «Чередование», «Закрепление» и «Стабилизация».

        Продолжительность первых трех этапов зависит от веса, который вы хотите сбросить. Последний этап — «Стабилизация», это образ жизни, при котором соблюдая несколько простых рекомендаций вы сможете сохранять достигнутый результат.

        * Конкретные результаты диеты не являются универсальными и зависят от индивидуальных особенностей организма.

        На первом этапе можно есть только белковые продукты. С каждым следующим этапом ваш рацион будет расширяться. На втором этапе вы сможете есть овощи. На третьем — добавляется один фрукт и кусочек твердого сыра в день, кроме того, на данном этапе вы сможете периодически устраивать «праздник желудка» и есть крахмалосодержащие продукты. На четвертом этапе вы возвращаетесь к нормальному режиму питания.

        Одно из важных правил диеты — полностью исключить любое масло, жир и майонез. Готовьте без масла на сковороде с антипригарным покрытием, варите продукты, запекайте их в духовке, используйте микроволновку, пароварку и гриль. Заправляйте салаты не майонезом или растительным маслом, а лимонным соком.

        Во время диеты, а также после ее окончания важно каждый день употреблять овсяные отруби (вы можете заказать их на нашем сайте). Они заменят вам один полноценный прием пищи, подарят чувство насыщения, будут способствовать снижению уровня холестерина, помогут избежать запоров. Из отрубей можно выпекать домашний хлеб, готовить десерты, варить кашу, принимать их с обезжиренным кефиром.

        Другие правила, которые нужно соблюдать на любом этапе диеты:

      • Пить по 2 литра чистой воды в день
      • Ходить пешком по 30 мин. в день
      • Отказаться от лифта
      • От некоторых продуктов лучше воздержаться на любых этапах диеты:

        • Алкоголь
        • Сахар
        • Жареный картофель
        • Фрукты с высоким содержанием сахара: бананы, вишни, черешни, виноград, инжир
        • Первый этап: «Атака»

          Этот этап позволяет быстро увидеть первые результаты диеты.

          На этапе «Атака» следует употреблять 1,5 ст. ложки овсяных отрубей в день.

          Ваша пища на данном этапе — белковые продукты с низким содержанием жиров и углеводов. Такие продукты можно есть в любое время, в любых количествах, как во время атаки, так и на любом другом этапе диеты:

        • Телятина нежирная
        • Белое мясо птицы: курица, индейка, перепел, цесарка (без шкурки)
        • Ветчина постная, до 4%
        • Печень говяжья и куриная, почки
        • Язык телячий и говяжий (передняя часть)
        • Мясо кролика
        • Рыба любая
        • Морепродукты: креветки, кальмары, мидии и т.п.
        • Раки
        • Икра без масла
        • Кефир обезжиренный, 0,5%
        • Творог обезжиренный, 0%
        • Творог жидкий, обезжиренный, 0%
        • Молоко обезжиренное, 0%
        • Соевый сыр «Тофу»
        • Следующие белковые продукты можно употреблять в ограниченных количествах:

        • Яйца куриные, не более 2 желтков в день, белок без ограничений
        • Крабовые палочки, не более 8 шт. в день
        • Также на любом этапе диеты можно употреблять продукты, которые, не являясь белковыми, содержат минимум жиров и углеводов, либо не содержат их вовсе:

        • Чай черный, зеленый, травяной
        • Кофе растворимый и заварной
        • Кока-кола лайт и пепси-кола лайт
        • Заменители сахара (кроме фруктозы, глюкозы и сорбита)
        • Какао с низким содержанием жира, до 14%, 1 ч.л. в сутки
        • Кукурузный крахмал, не более 1 ст.л. в сутки
        • Молоко сухое, обезжиренное, 1,5%, не более 3 ст.л. в сутки
        • Пшеничные отруби, не более 1 ст. л. в сутки
        • Ароматизаторы пищевые
        • Разрыхлитель теста
        • Желатин
        • Бульонные кубики обезжиренные
        • Лук (не более 1,5 луковицы в день)
        • Лимон как приправа (не пить как лимонад и не есть как фрукт)
        • Петрушка
        • Тмин
        • Уксус
        • Горчица, в умеренных количествах
        • Соль, в умеренных количествах
        • Ваниль
        • Корица
        • Жевательная резинка без сахара
        • и другие продукты с минимальным содержанием жиров и углеводов.
        • Из указанного набора продуктов можно приготовить множество блюд, которые сделают вашу диету абсолютно комфортной.

          Второй этап: «Чередование»

          Именно по итогам этапа «Чередование» вы достигнете желаемого веса. На этом этапе вы чередуете белковые дни с белково-овощными. Один день чисто белковый, следующий — белки с овощами.

          На этапе «Чередование» следует употреблять 2 ст. ложки овсяных отрубей в день.

          Количество овощей не ограничивается, как и белковых продуктов.

          Запрещены: картофель, все виды круп и макаронных изделий, горох, кукуруза, фасоль (не стручковая), оливки/маслины, авокадо, бобы, чечевица.

          Третий этап: «Закрепление»

          Этап «Закрепление» предназначен для закрепления достигнутого веса. Продолжительность этого этапа определяется по формуле: 10 дней на каждый сброшенный килограмм веса. Например, если вы сбросили 12 кг веса, то продолжительность этого этапа для вас составит 120 дней.
          Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2,5 ст. ложек в день.
          На этом этапе вы можете добавить в свой рацион:

        • Один фрукт в день
        • Один кусочек сыра в день весом 40 г, (но избегайте сыра с плесенью, мягкого сыра и сыра из козьего молока), старайтесь не употреблять сыры выше 40% жирности
        • Несколько раз в неделю вы можете есть неограниченное количество ягненка, жареной свинины и бекон
        • Под одним фруктом в день понимается средних размеров яблоко, или груша, 200-граммовая чашка ягод, один ломтик дыни, или арбуза и т.п. На данном этапе вы можете есть любые фрукты за исключением тех, которые содержат слишком много сахара: бананы, вишни, черешни, виноград, инжир.
          На фазе «Закрепление» появляются два очень приятных нововведения — это порция крахмалосодержащих продуктов и «праздник желудка». Разделите количество дней третьего этапа пополам. На протяжении первой части, вы будете иметь право на одну порцию крахмалосодержащих продуктов в неделю и один «праздник желудка», во второй части — две порции крахмалистых и два «праздника желудка».
          Примеры крахмалосодержащих продуктов:

        • Картофель, 1–2 шт, запеченный в духовке вместе с кожурой, или в фольге
        • Рис, не более 125 г
        • Макароны
        • Гречка
        • «Праздник желудка» — это один прием пищи в течение которого вы можете есть все, что угодно. Количество пищи ограничивается одной порцией первого, одной порцией второго и одной порцией десерта. По количеству еды — ориентируйтесь на средние размеры порций в кафе и ресторанах.
          Один день должен быть чисто белковым, лучше всего, если вы заранее решите для себя какой это будет день. Пьер Дюкан рекомендует сделать белковым днем четверг.

          Четвертый этап: «Стабилизация»

          Диета позади, вы уже закрепили нужный вам вес, время переходить к нормальному режиму питания. К этому моменту изменились ваши пищевые привычки, вы многое узнали о том, какие продукты не представляют опасности для вашего веса, а также понимаете потребление каких продуктов следует контролировать.
          Теперь вы можете есть все что угодно, при этом помните о том, чему научила вас диета — не увлекайтесь чрезмерно сладкими и мучными продуктами, сохраните в своем рационе достаточное количество мяса и овощей.

          Чтобы удержать полученный результат, продолжайте соблюдать несколько простых правил:

        • Ешьте 3 ст. л. овсяных отрубей каждый день
        • Соблюдайте «белковый четверг»
        • Пейте воду
        • Ходите пешком
        • Откажитесь от лифта
        • И помните: спорт и движение — ваши лучшие союзники в борьбе с лишним весом. Чем больше активности, тем меньше ограничений того, что вы едите и когда вы едите.

          dukan.com.ua

          Меню и советы диеты Дюкана по дням

          Белковая диета Пьера Дюкана популярна и любима миллионами стремящихся к идеальным формам людей. Она дает возможность приблизиться к мечте и обрести совершенную фигуру, как звездам шоу-бизнеса и актерам, так и бизнес леди или домохозяйкам. Ее выбрала даже Кейт Миддлтон, чтобы перед свадьбой привести себя в норму и красоваться в подвенечном платье во всем своем великолепии. Согласитесь, на свадьбе Кейт была, будто ангел, сошедший с небес – хрупкая, трогательная, красивая? Следуйте ее примеру, а мы вам поможем! Ниже представлена диета Дюкана по дням: меню и советы от знаменитого французского доктора.

          Видео-рецепт запеканки из печени

          Меню для Атаки – экстремальная фаза для решительных красавиц

          На первом этапе диета Дюкана, расписанная по дням, базируется на чистых белках, которых доктор насчитывает 72 позиции. В этот список попали:

        • нежирные молочные продукты (йогурт, плавленый сыр, молоко, творог, кефир);
        • куриные и перепелиные яйца;
        • морепродукты;
        • мясо (индейка, курица, телятина, говядина, конина, кролик и другие нежирные сорта);
        • рыба.
        • По количеству потребляемой пищи знаменитый диетолог не делает ограничений, за исключением яиц, которых более 2 штук в день не рекомендуется кушать (между тем белков вам разрешается кушать больше, а вот с желтками «шутить» не стоит).

          Перечисленные продукты вы можете солить, перчить, приправлять, однако о жаренных на масле блюдах придется забыть, потому что Дюкан позволяет кушать только парафиновое масло, а на нем жарить нельзя. Рыбные консервы допустимы, но лишь в виде исключения и в собственном соку.

          В день нужно выпивать от 1,5 л жидкости (кофе, вода, травяной и зеленый чай, обезжиренное молоко, диетическая кола). Кроме того, автор методики заявляет, что белковая диета Дюкана на каждый день во время Атаки должна включать в себя полторы столовых ложки овсяных отрубей. Казалось бы, плохие новости, но вы ошибаетесь, потому что именно отруби для многих являются «спасательным кругом», ведь на их основе можно испечь хлеб и приготовить печенье. Кроме того, отруби можно добавлять в суп, уху, запеканки, сырники и яичницу.

          Максимальный срок первого этапа – 10 дней, но такие «пытки» приходится терпеть только жертвам серьезного ожирения, поэтому мы поговорим о недельном рационе. Как правило, в эти рамки вписываются 90% пользователей методики.

          Итак, Атака диеты Дюкана – меню по дням.

        • завтрак – кофе, яичница с мясом;
        • обед – уха, хлеб из отрубей;
        • полдник – творожная запеканка;
        • ужин – запеченное мясо, чай.
        • завтрак – блинчик из отрубей с творогом, чай;
        • обед – суп с мясом и вареными яйцами;
        • полдник – йогурт;
        • ужин – тушеная рыба.
        • завтрак – омлет, слабосоленая семга, кофе;
        • обед – куриные котлеты, йогурт;
        • полдник – творог, кефир;
        • ужин – морепродукты.
        • завтрак – хлебцы из отрубей с плавленым сыром, кофе;
        • обед – суп
        • полдник – творожная запеканка, чай
        • ужин – запеченное мясо, кефир.
      • завтрак – вареные яйца, йогурт;
      • обед – рыбные котлеты, кефир;
      • полдник – творог, молоко;
      • ужин – филе индейки с плавленым сыром, чай.
      • завтрак – кофе, омлет;
      • обед – суп с фрикадельками;
      • полдник – кефир с отрубями;
      • ужин – морепродукты, чай.
      • обед – уха с хлебцами из отрубей;
      • полдник – сырники, йогурт;
      • ужин – котлеты, кефир.
      • Приведенное меню на неделю диеты Дюкана является ориентировочным, на свое усмотрение вы можете менять блюда местами, кушать не 4, а 5 раз в день. Запомните: вы не должны чувствовать голод, кушать нелюбимые продукты и ограничивать себя в количестве съеденного.

        Стоит обратить внимание: Чудесные рецепты диеты Дюкана по дням на этапе Атаки расписаны в книге автора методики. Поверьте, 72 белковых продукта – это обширное поле для деятельности, и Пьер постарался, чтобы даже такой тяжелый период ограничений в пище был вкусным.

        Рацион для Круиза – белково-овощные волны

        Второй этап длится довольно долго. Все зависит от того, сколько лишнего балласта с себя вам нужно убрать. Радует, что 72 белковых продукта, перечисленных для Атаки, в этой фазе можно сочетать с 28 овощами. Между тем по-прежнему в числе запрещенных продуктов остается картофель, поскольку в нем много крахмала, тормозящего процесс похудения. Также знаменитый диетолог запрещает потреблять горох и фасоль.

        В фазе Круиза происходит чередование чистых протеинов с комбинацией белков с овощами. Приведенная ниже диета Дюкана на неделю базируется на чередовании 1/1, однако если вам требуется сбросить более 10 кило, то рекомендуется увеличить интервалы до 3 дней, тем, кому нужно сбросить более 15 кг – до 4, а нуждающимся в похудении на 20 кг – 5.

        Ориентировочное меню для Круиза на неделю.

      • завтрак – яичница с хлебцами из отрубей, кофе;
      • обед – овощной суп с мясом;
      • полдник – творожная запеканка, чай;
      • ужин – запеченное мясо, салат.
      • завтрак – творог, кефир;
      • полдник – бутерброды со слабосоленой семгой, кофе;
      • ужин – мясной рулет, йогурт.
      • завтрак – творог с йогуртом, кофе;
      • обед – солянка;
      • полдник – блинчик из отрубей с кефиром;
      • ужин – куриные котлеты, салат.
      • завтрак – омлет с ветчиной, кофе;
      • обед – суп с фрикадельками и отрубями;
      • полдник – сырники;
      • ужин – запеченная рыба, кефир.
      • завтрак – вареные яйца, слабосоленая семга, кофе;
      • обед – котлеты из индюка, салат;
      • ужин – рыба с овощами, запеченная под плавленым сыром, чай.
      • завтрак – творожная запеканка, чай;
      • полдник – морепродукты, кофе;
      • ужин – запеченное мясо.
      • завтрак – омлет, йогурт, кофе;
      • обед – фрикадельки из телятины, салат;
      • полдник – сырники, чай;
      • ужин – овощное рагу с курицей.
      • Закрепление – настоящий пир для худеющих по Дюкану

        В третьей фазе пользователи французской методики постепенно возвращаются к обычной еде. К первым двум спискам Атаки и Круиза добавляются такие любимые всеми продукты, как:

      • картофель;
      • макароны;
      • рис;
      • хлеб (цельнозерновой);
      • мед;
      • фрукты (за исключением бананов, черешни, винограда) и ягоды;
      • вино.
      • Правда, кушать их можно в ограниченных количествах. К примеру, фруктов/ягод – не более 200 г в день, картофеля и мучных блюд – до 2 раз в неделю, меда – 3 ч.л. ежедневно, вина – до 2 бокалов за неделю, хлеба – 2 кусочка в день. Объем потребляемых за сутки отрубей увеличивается до 2,5 ст.л. Каждый четверг должен быть чисто белковым, когда питаться необходимо строго по меню Атаки.

        Ниже представлено приблизительное меню для фазы Закрепления на неделю:

      • обед – уха с хлебцами из овсяных отрубей и цельного зерна;
      • ужин – запеченное мясо с овощами и картофелем.
      • завтрак – сырники, кофе;
      • обед – солянка с хлебцами из отрубей;
      • полдник – ягоды;
      • ужин – куриные фрикадельки, салат.
      • завтрак – творожная запеканка с ягодами, чай;
      • обед – уха;
      • Четверг: меню любого дня из Атаки.

      • завтрак – яичница, йогурт, кофе;
      • ужин – овощное рагу, запеченная рыба.
      • обед – солянка, творог;
      • полдник – фрукты;
      • ужин – запеченное мясо, рис, салат.
      • завтрак – вареные яйца, хлебец со слабосоленой семгой, кофе;
      • ужин – рыба с овощами, красное вино (не более 2 бокалов).
      • По примеру приведенного выше рациона не неделю вы можете составить меню диеты Дюкана на месяц, главное — следите, чтобы каждый четверг или иной день еженедельно был строго белковым.

        Стабилизация – этап длиною в жизнь

        Невзирая на то, что четвертая фаза должна длиться всю оставшуюся жизнь, ничего сложного в предписаниях для этого этапа нет. Рацион возвращается к привычному, между тем для удержания результата вам придется придерживаться трех важных правил:

      • Ежедневно кушать 3 ст.л. овсяных отрубей. Можно испечь из них хлеб или печенье, приготовить суп или блинчик.
      • Каждый четверг (или любой иной день) раз в неделю вы должны питаться чистыми белками.
      • Ежедневные прогулки – обязательное условие. Вам предстоит, одевшись по погоде, гулять 20 минут в день, причем даже в праздники.
      • Согласитесь, ограничений не так уж много, наградой за них вам будет стройная фигура.

        Что касается спиртного, то доктор Дюкан – не поклонник крепких напитков, но 2 бокала красного вина дважды в неделю, начиная с третьего этапа, вы можете себе позволить. Кроме полученного удовольствия, вы еще принесете пользу своему организму. Так что не расстраивайтесь, вы можете принимать активное участие в семейных празднованиях, посиделках с друзьями и торжественных банкетах на работе.

        Французская технология похудения кажется сложной лишь на первый взгляд, не так ли?! Теперь, когда вы владеете детально расписанным меню, ваши лишние килограммы будут таять, как снег весной.

        fitladies.ru